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含私設/OOC
出場人物：毓埥（第一季）、毓驍、虞元愷、夜梟
有打獵、宰雞情節
建議BGM：《好漢歌》
--以下正文--
-黃酒煮肉-
春季，黃昏時分。
金黃色的太陽慢慢地向越支山落下⋯⋯
這天，毓埥批完奏摺、上完朝，下午難得有閒暇。
他走出御書房，伸了伸懶腰。
至從遖宿立國後，毓埥忙於政事， 根本無暇下廚，去親手煮自己最愛的肉食。
御廚這天也識時務，讓出御膳房給毓埥，自由發揮。
「很久沒和老師好好吃一頓飯了。」毓埥喃喃自語。
對毓埥來說，肉食難得，不能獨食，要和親朋好友分享，這才吃得滿足。
他囑咐內侍，邀請長史虞元愷入宮。
「御廚，幫本王預備五花肉，一般的就可以了。還有，本王要陳年黃酒。」
「是，王上。」
御廚幫毓埥預備了五花肉和陳釀黃酒。五花肉有一點豬肉的肉騷味。而陳釀黃酒就飄起醇香。
毓埥換上簡便的衣裳、穿上圍兜、捲起衣袖，開始煮這晚的晚膳。
御膳幫忙生了火、燒開了薑水，毓埥再把一整片五花肉灼一灼水，切成四方形的肉磚。
他洗淨青蔥和薑、把薑削皮切片、青蔥去根切段，先在砂鍋深處鋪上蔥段和薑片，再整齊地放上五花肉磚。
跟着，重頭戲來了。
毓埥把酒瓶打開，聞一聞陳年黃酒的醇香，再偷嘗了一小杯酒。
「這種酒，煮豬肉最好不過。」說完就把整瓶黃酒倒入砂鍋，再加入上好的醬油、冰糖，蓋上鍋蓋，細火慢燉一個時辰。
他就坐在灶台前，靜靜地撥扇看火。
看火時，毓埥還嚐飲一小杯味道香甜的糯米酒。
「老師喜歡飲又甜又醇的酒，今晚進膳時就配這酒吧。」
一個時辰後，毓埥掀開砂鍋，用湯勺舀去浮上來的肥油，再把焦糖色的肉磚移出，鋪放在另一個瓷鍋裡，倒入濃濃的醬汁，再蒸兩盞茶的時間。
他另外洗了小棠菜，用淡鹽水灼熟，另外上碟。
內侍到御膳房匯報：「回稟王上，長史已到。」
時間剛剛好，是晚膳的時候了。
虞元愷由內侍帶領下，到了毓埥的寢宮，一入門就見到毓埥坐在膳桌旁，桌上放了自己最喜歡的酒煮五花肉。
「臣，參見王上。」虞元愷向毓埥拱手敬禮。
「老師免禮。」毓埥扶起虞元愷。「老師，我記得過兩天就是你的壽辰，這晚就由學生和你慶祝吧。」
「王上既已稱王，就再不能自稱『我』。」
「本王又忘了⋯⋯來，我們很久沒一起用膳了，來吧！」
這晚，兩人一起品嚐精心烹調的晚膳。焦糖色的五花肉滲出閃閃亮亮的油脂，咬下柔軟有彈性的豬皮，豬肉連肥膏入口即化。另外再配清灼小棠菜，清一清口。
最後兩人淺嚐陳年的糯米甜酒，暫時放下君臣身分，提起陳年往事。
「臣記得王上和殿下年少時，一到臣府上，便到灶房裡玩⋯⋯」
「當時我們還沒那麼顧忌，拉住庖廚們，教我們怎麼把肉燉得香香的，啊⋯⋯那時候我們最快樂⋯⋯」毓埥的臉已經紅了。
「看你們當時把灶台和廚具當玩具，笑得多開心⋯⋯」虞元愷又喝了一小杯酒。
「可是⋯⋯稱王以後，再也不自由了。」毓埥放下酒杯。「本王已經很久沒和驍兒去打獵了。」
「王上，不必自責。」
「可是驍兒是本王的親弟，怎可以這樣疏遠呢？」
「那就在休沐時，再去陪殿下吧。王上，以後有心事，可以召喚臣來傾訴。」
「老師，多謝你⋯⋯」
餐桌上只剩下空空的碗碟。
-泥裹荷葉雞-
夏天，又是荷花與荷葉盛放的季節。
毓驍被傳召到荷花池旁的涼亭裡。
「參見王上。」毓驍心裏想，他的王兄在搞什麼主意。
原來毓埥帶來了一大塊被烤得又熱又硬的泥團。他拿出一個木榔頭，交給毓驍，說：「弟弟，來吧，敲一敲這泥團，像以前一樣。」
毓驍敲碎了泥團，兩人一起掀去燙手的泥塊。裡頭是一包被荷葉包裹的東西。
毓驍開始笑了，他掀開荷葉，是又熱又多汁的雞隻。
「弟弟，一起吃吧。」
「謝謝王兄，我們有多久沒吃這味雞了？」
兩兄弟各撕一條雞腿，一口咬下去，肉汁飛濺，以前去打獵的回憶，湧上心頭。
-三年前．遖宿某山野-
三年前，毓埥雖為世子，平日要和弟弟毓驍跟長史讀經書、習史冊、練武功，但日子還過得快活。
夏日的某個早上，他們帶了幾個侍衛，拿着弓箭到某山野打獵去。
「兄長，這裡有一隻野雞！」
「我那裡也有一隻！快射吧！」
兩兄弟各射中了一隻野雞回來。雞已經一箭斷氣，毓驍拔去雞毛、放清血水、清理內臟，毓埥則採摘了幾塊荷葉和可以食用的野菇，再拿出一小包鹽和早上磨好的香料粉末。
「兄長，你怎麼帶鹽和香料出來打獵？」毓驍皺了眉頭。
「當然是現打現烤！」
「兄長，你一見有肉食，就興致勃勃。」
毓埥先用一點鹽和香料粉末抹在雞皮和內腔、把野菇用鹽調味再塞入雞腔內，用新鮮荷葉包好雞隻，把附近乾淨的泥土和水揉成泥巴，厚厚包住荷葉雞。
毓驍則用火鐮和燧石在乾枯的雜草上打出火花，燒出小火，把枯枝敗葉堆砌在火上，慢慢燃燒，最後把兩個泥團放入柴火內，烤一個時辰。
毓埥用手攪一攪附近的河水，河水冰涼，他把兩壺酒半浸在河水裡，待它變涼。
柴火慢慢燒盡，兩兄弟躡手躡腳把熱燙燙的泥團拿出去。
「很燙！」
「燙死我了！」
他們敲碎泥塊、掀開荷葉，新鮮烤熟的野雞可以吃了。
毓埥把另一隻雞賞給侍衛享用，再拿出冰鎮好的兩壺酒，一壺給了毓驍，他打開壺蓋喝了一口，酒味酸甜。
「兄長，這酒很醒胃又生津，是梅酒嗎？」
「是青梅酒，農曆三月時梅子尚青，洗乾淨加冰糖去泡酒，泡一年就可以了。」
兩人各撕了一件雞腿咬了一口，鹹香的雞肉鮮嫩多汁又美味，配上香菇，人間美味也。
兩兄弟把宮中煩心事拋開一邊，在山林喝大杯酒吃大塊肉，多麼逍遙快活！
至於他們因為貪玩，回宮後被父上教訓，那已經是後話。
-三年後．荷花池的涼亭-
毓氏兩兄弟在涼亭下，把雞肉和填充的香菇和蔬菜吃清光。
和以前一樣，毓埥把冰好的青梅酒拿出來和毓驍共飲，酸甜的滋味既解暑又醒胃。
「王兄⋯⋯」
「怎麼了，弟弟？這雞不好吃嗎？」
「好吃，謝謝王兄的心意。能夠吃到王兄的手藝，臣弟不勝感激。」
「可是，本王總覺得弟弟有心事。」
「宮裡蒙養的家禽和山中抓到的禽鳥，味道不一樣，而且⋯⋯這不是兩人一起烤的。」
「弟弟⋯⋯」毓埥坐近毓驍身邊，手搭他的肩膀，說：「遖宿已經立國，本王已經稱王，再不能像以前一樣自由自在了。你可怪兄長嗎？」
「臣弟不怪，也不敢怪。臣弟自當輔助王上。」
「找一天本王休沐時，我倆一起打獵去！」
「好，一言為定！」兩兄弟一起擊掌。
-烈酒烤肉-
深夜，白月光在天上高高掛起。
夜梟剛剛完成任務。
他在某處洗淨沾了污物的雙手，跳過一戶又一戶的屋頂，從秘密的路徑返回宮中，直到他經過御膳房的門口，一陣肉香飄過⋯⋯
夜梟的肚子不生性地發出「咕嚕咕嚕」的聲音，嘴角也有一點濕潤。
他心想：「看一眼，就看一眼吧！」然後就靜靜地潛入御膳房裏的角落⋯⋯
「夜梟，出來吧！你不是最喜歡烤肉嗎？本王吃不完那麼多肉啊！」
既然被發現了，夜梟只好乖乖地走出來，到毓埥的旁邊半跪。
「屬下參見王上。屬下失禮，望王上恕罪。」
「罷了，罷了。」毓埥拍一拍自己坐着的長椅。「你坐在我的旁邊吧，像以前一樣。」
毓埥和夜梟一起坐在長椅上，拿長長的鐵叉，把一塊塊的牛肉串起來、輕輕抹上鹽，在炭爐上方的鐵架上慢慢炙燒。
「今天宮中運來珍貴的牛肉，我特別留一部分來和你分享的。」
「謝王上。」
「夜梟，你怎麼這樣拘謹？和以前一樣談話就可以了。」
「⋯⋯阿清。」夜梟把烤好的牛肉拿下來，攤涼一會兒再咬下去。「牛肉真香。」
牛肉的油脂本來就多、味道又濃郁，只要灑一點鹽再烤，就已經很好吃了。
「夜梟，你還記得以前我們到處遊歷的事嗎？」
「記得，我們那時候在山裡打獵，把羊肉烤來吃，那味道我還記得，又膻又香。」
「我還記得，你喜歡用梅醬烤豬肉吃，豬肉酸酸的，咬下去有點軟。」
「當初在山裡遇到你，以為你只是富貴人家的遊子。」夜梟把另一份豬肉串好，慢慢燒烤。「直到你到師傅那裡找我，我才知道你是遖宿國主⋯⋯」
兩人沒再說話，直到夜梟再拿烤好的豬肉吃下去，味道竟然又脆又甜。
「阿清，你在豬肉裡抹了什麼？」
「是⋯⋯麥飴。」
「太味美了。」
毓埥拿出一壺溫好的酒，兩人各喝一杯，是辣口的烈酒。
「夜梟，好肉要配好酒！」
「好！」
好肉和美酒，要和好兄弟分享的。
--正文完--
寫作筆記：
毓埥的小名「阿清」，源自 風林晚 老師（第一季編劇之一）筆下的《少年心事當拿雲》。